22 Luglio 2024
AlimentazioneRubriche

Campli, Sagra del Timballo Teramano 1-2-3 agosto

A Floriano frazione di (TE) si svolge la 10° Edizione della Sagra del Timballo Teramano nei primi 3 giorni agosto ( 1 – 2 e 3).

Il timballo, oltre ad essere un piatto tipico della tradizione d', è anche uno dei piatti tipici di una festa.
Il timballo si può paragonare a una versione abruzzese della lasagna emiliana.
La differenza principale è data dalla composizione degli strati: mentre per la lasagna vengono usati strati di sfoglia all'uovo, per il timballo abruzzese sono alternati strati di crespelle e sugo con carne macinata.

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