Roseto, in arrivo a Cologna la cucina giapponese


Nel territorio di Roseto degli Abruzzi (Teramo) tra le colline teramane arriverà una struttura con sushi bar e design stile riyad. Ufficialmente nel 2027 aprirà Oishi Country Retreat, un progetto di Luca Di Marcantonio. Una struttura che unirà ospitalità contemporanea, design ispirato ai riyad e cucina giapponese d'autore A poco meno di un chilometro dal mare, tra le colline di Roseto degli Abruzzi, prenderà forma l'Oishi Country Retreat, un luogo che unirà accoglienza, design e cucina giapponese contemporanea. Offrirà una prospettiva concreta sullo sviluppo del turismo sostenibile in provincia di Teramo e sulla valorizzazione del territorio senza consumo di nuovo suolo. Il progetto ha ottenuto un posizionamento di rilievo nella graduatoria dei finanziamenti del Ministero del Turismo dedicati alla promozione dell'ecoturismo. La nascita della struttura nelle campagne di Cologna Spiaggia avverrà attraverso la riqualificazione e la riconversione di un immobile esistente. Gli interventi architettonici mireranno a ridurre l'impatto ambientale, prendendo ispirazione dai volumi dei "Riyad" per poi integrarsi nel paesaggio della provincia di Teramo. Oishi Country Retreat proporrà una formula che supera la dimensione del classico bed & breakfast. La struttura integrerà camere dal design minimalista e contemporaneo, aree verdi e un sushi bar aperto al pubblico. L'offerta gastronomica includerà i percorsi Omakase GIACO, esperienze guidate che collegheranno la cucina nipponica a intuizioni vintage food, elemento caratteristico del gruppo abruzzese. L'investimento nasce dalla volontà di trasformare un terreno di famiglia in una destinazione turistica di respiro internazionale. Con l'apertura di Oishi Country Retreat, il litorale teramano si arricchirà di una proposta ricettiva che intercetterà i più recenti trend del turismo d'esperienza globale. Coniugando il rigore della bio-architettura alla ristorazione d'autore, l'iniziativa di Luca Di Marcantonio non si limiterà a ampliare l'offerta di dove alloggiare a Roseto degli Abruzzi, ma traccerà una rotta chiara per lo sviluppo economico locale, dimostrerà come la tutela del paesaggio potrà diventare la chiave di volta per attrarre flussi internazionali e valorizzare l'identità regionale.